La ultima cena.

Despues de lo ocurrido en Oslo. Quisiera recomendar esta pelicula de 1996, donde un grupo de jovenes de pensamiento liberal comienzan una cruzada personal para erradicar a el mal de las personas, pero cuando comienzan a hacerlo, poco a poco se dan cuenta que son como ellos… Pelicula muy interesante y nos plantea una idea….

¿Podemos las personas tomarnos la justicia por nuestra mano o al final es solo para nuestro interes?

Sushi sin mas.

Pues eso. Solo un plato de sushi variado sin mas misterio que el de conjugar los distintos tipos de pescado al gusto del comensal. Que aproveche.

Jovenes ocultos

Ahora que el genero de vampiros juveniles esta muy de moda, no puedo pasar por alto esta película de Joel schumacher del año 87. Donde reunió a un buen grupo de actores de moda algunos de los cuales llegarían a convertirse en grandes estrellas y otros que serian mas conocidos por sus problemas con las drogas y sus correrías nocturnas. Aun así esa película nos mostró a unos vampiros diferentes a los que estábamos acostumbrados, con una estética punk subidos en motos y con algunos toques cómicos. A parte de esto la película cuenta lo típico, chico conoce a chica y se vuelve loco por ella, pero resulta que la chica tiene unos colegas un tanto raritos y que después de hacerle pasar algunas pruebas y aceptarlo en la banda resultan ser vampiros. Entonces convierten a Michael en uno de ellos, pero hay esta su hermano y otros dos colegas cazavampiros para ayudarle y conseguir que al final no sea uno de ellos. En fin una película entretenida con una gran banda sonora encabezada por los míticos The Doors que dan al inicio del film un toque maestro y que para todos los fans de este film nos parece la po…….. Gracias y ser felices. ( Este post puede tener algún salto, pero es que como lo voy haciendo a ratitos pues igual se me pasa algo)

Presentaciones del sushi 2.

Aqui va otra nueva forma de presentar un maki-sushi. A simple vista puede parecer que es un maki normal, pero en este caso esta enrrollado con atun, en vez de la tipica alga nori. Es facil solo hay que poner un trozo de plastico trasparente ( del de cocina) sobre la esterilla de bambú. Y hay el ponemos el trozo de atun, luego le ponemos un poco de arroz cubriendo todo el pescado y enrollamos con normalidad y ya está. Luego lo decorado al gusto y a comer…

Mulhollan drive

 

Hablar de Mulhollan drive en profundidad nos llevaría mucho tiempo y dolores de cabeza dada su complejidad. Por eso en este post haré una breve sinopsis de la que creo que es uno de las mejores películas de los últimos años. Tal vez me equivoque pero creo que este puede ser el film mas intrigante de David Lynch sin contar claro a Twin Peaks que era una serie de televisión y posterior blockbuster que no hacia ninguna falta.
Pero a lo que vamos, la trama de Mulholland drive la he discutido y analizado con bastante gente y casi nunca hemos llegado a un acuerdo respecto a lo que ocurre.
Lo que puedo contar para quien no la haya visto es lo siguiente. Chica joven y de pueblo llega a Hollywood para ser actriz, se encuentra con una extraña mujer que a perdido la memoria tras un accidente, entonces las dos empiezan a investigar que es lo que realmente a pasado………. Hasta este punto todo claro ¿no? Bueno pues después de eso toda la trama gira completamente en una espiral de surrealismo y genialidad que solo Lynch sabe dar a sus obras. Decir que con esta película el director ha ce su particular critica y homenaje a Hollywood y lo ha ce perfectamente, retratando a productores mafiosos, directores mimados, jóvenes promesas, divas y toda la demás fauna que ese particular mundo deambulan. también mencionar que esta película fue el salto a la fama de la hoy valoradisima Naomi Watts que borda el papel y los cambios de registro que este requería.
Como he dicho podríamos estar hablando horas y horas pero con esto es suficiente por hoy. Gracias y hasta pronto.

Presentaciones del sushi 1.

Para quienes pensasen que ya me habia olvidado del sushi, aqui os traigo un nuevo post, donde muestro algunas formas de presentar nuestros platos.
El plato de la foto esta hecho como si hicieramos un royo para maki-sushi, pero con el alga nori por dentro y recubierto de salmon y aguacate en uno de los casos y con un poco de sesamo en el otro. El relleno se puede hacer al gusto de cada uno, en estos casos lleban atun, salmon, crema de queso, zanahoria, aguacate y pepino, pero que cada uno utilice lo que le de la gana que seguro que funciona.
Despues de esto se trocea manteniendo la forma del royo luego decoramos con un poco de salsa de soja o teriyaki y a comer.

PIRATAS DEL CARIBE. (En mareas misteriosas)

Para gustos los colores y para mi gusto Rob Marshall a dado en el clavo con esta nueva entrega de Piratas del Caribe. Marshall ha conseguido devolver a la saga la frescura que tenia la primera parte y donde el Capitan Sparrow tiene el protagonismo que merece y nos hace olvidar a los sosias Orlando y Keira. Con un Johnny Depp que campa a sus anchas por unos inmensos decorados y parajes naturales que flipas. Y que hace de su pirata el rey de la fiesta, en la que también esta invitada nuestra Pe que se mete en la piel de piratona y lo hace con mucho desparpajo y soltura y donde se nota que se lo paso muy bien rodando. Con una trama divertida y llena de ritmo que como ya he dicho me hizo recordar el ritmo de la primera parte y donde tiene cabida algún que otro momento de suspense ( Ver la llegada de las sirenas, de un inquietante terror vampirico, que muchas películas del genero quisieran para si.)

Y no puedo olvidar a ese magnifico grupo de secundarios que han continuado a lo largo de toda la serie y otros incorporados en la nueva como Ian McShane que interpreta a un impecable Capitan Barbanegra, o nuestro grupito de españoles de los cuales destacan Oscar Jaenada y esa preciosa sirena Astrid Berges-Frisbey y algun otro que ahora mismo no recuerdo su nombre (Ruego me disculpen, jejeje). Vamos que si queréis pasar una tarde amena y divertida yo recomiendo esta peli y recordad que no todos tenemos los mismos gustos, quien sabe tal vez a vosotros os parezca un pestiño. Bueno ser felices y hasta la próxima…………..

MAÑANA PUBLICARE.

Despues de un tiempo de reflexion y estudio ( Vamos haciendo el vago) He vuelto. Mañana hare una nueva critica. La foto de arriba es un avance.

Alatriste (para Periko)

Cuando se habla de películas de aventura, lo normal es pensar en Hollywood y en su interminable lista de títulos a ese referente. Pero en este caso tenemos una excepción y esa es Alatriste; Basada en las novelas de Arturo Pérez Reverte y utilizando cinco de esos libros para completar el guión. Se crea una película de aventuras española.

Vale que no podemos decir que es 100% made in spain ( ya que su protagonista “Viggo Mortensen” es argentino), pero obviando eso, si Alatriste es española y habla de esa España dura y temida por sus enemigos, con su armada invencible, donde la vida y la muerte se decidía a golpe de espada y la iglesia tenia tanto o mas poder que el mismísimo rey.

 Aquí su director Agustín Díaz Yanes se atreve con algo diferente a sus anteriores films y lo hace bien. Digo esto porque creo que dirigir una película de estas dimensiones no debe ser fácil. Para su seguridad Díaz Yanes se rodea de lo mejorcito del panorama actual: Elena Anaya, Javier Cámara, Juan Echanovve, Eduard Fernández, Ariadna Gil, Blanca Portillo, Pilar López de Ayala, Unax Ugalde, Eduardo Noriega, etc. Muchos de ellos con trayectorias cada vez mas en alza y que en esta historia intentan dar vida a personajes celebres de la época y que en mi “rural” opinión, lo hacen mal, regular, bien y en el caso de Viggo Mortensen  muy bien.

 Porque hay que reconocer que algunos de los diálogos parece que los están leyendo y mal. Sobre todo en las escenas dramáticas, que por mucha cara de pena que pongan no hay quien se lo crea. Y repito que no todos están mal, como por ejemplo Javier Cámara que interpreta al Conde Duque de Olivares y le da un toque cruel que esta muy bien o Eduard Fernández haciendo de Copon, amigo fiel del protagonista, este ultimo da siempre a sus personajes un realismo cotidiano que lo hace creíble.

Luego están otros como Juan Echanove haciendo de Quevedo sin aportar nada a la historia, al contrario que en las novelas donde tenia mayor protagonismo, o Eduardo Noriega como el Conde de Guadalmedina en un quiero y no puedo, Elena Anaya como la femme fatal Angélica de Alquezar que realmente no termina de convencer. Y algunos que intentan que la película valga la pena, como Unax Ugalde que al principio se le ve un poco forzado pero según avanza la trama va mejorando y al final convence, y claro esta Viggo Mortensen que demuestra que el es la estrella y hace suyo al personaje dándole un rostro donde solo teníamos algunos rasgos y que hace que junto con la ambientación y las escenas de batalla, esta película merezca la pena. Todos ellos construyen esta aventura que nos muestra un Madrid para muchos desconocido y misterioso con muchos secretos que ocultar.

Para terminar (mas que nada por que ya estoy cansado de escribir) felicito al director de esta orquesta que aunque a veces perdiera el ritmo reconozco que es de los mejores del cine español y para ello ver su ultima película (Solo quiero caminar). Gracias

Principios basicos para hacer sushi 2

En el anterior post hablaba de cómo cocer el arroz para hacer los maquis y niguiris, ahora vamos a hablar de cómo enrollar los maquis.

Una vez que tenemos el arroz cocido y aderezado preparamos los siguientes elementos: Una esterilla de bambú, algas Nori tostada, salmón y atún fresco y cuchillo muy afilado.

Con un cuchillo muy afilado se corta el salmón y el atún en tiras (de 1cm más o menos) y se reservan para más tarde. Cogemos el alga Nori y la partimos por la mitad, ponemos una mitad sobre la esterilla de bambú con la parte brillante hacia abajo, extendemos el arroz uniformemente por el alga dejando unos centímetros sin cubrir por la parte superior, En la mitad del alga colocamos las tiras de pescado, dispuestas a lo largo, y con ayuda de la esterilla empezamos a enrollar apretando al mismo tiempo para darle consistencia al rollo.

Una vez hecho esto cogemos los rollos y con un cuchillo humedecido los cortamos a la mitad y luego cada mitad en tres y ya tendremos nuestros maquis sushi listo.Colocamos en un plato, acompañamos con  y salsa wasabi de soja. Y listos para comer.